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企业食堂承包管理是后勤工作的重中之重。随着企业后勤社会化改革的深入,大部分企业食堂都采用了新的管理和运行机制,提高了饮食质量。与此同时,许多餐饮企业也逐渐将目光转向了企业食堂承包,这已成为一种普遍的经济效益方式。它在各方面都有一定的特殊性。因此,餐饮企业在食堂承包过程中选择的商业模式是很有必要的,因为只有这样才能有效的避免由于学校定位不准确而带来的一系列问题。